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苗栗後龍 產地到餐桌的客家味
一顆蘿蔔離開田地以前,經過多少季節與人的手?這趟後龍一日旅行走進農園,也坐上客家餐桌,順著食物認識地方。
台灣・苗栗後龍 · 1 天 · 歷年資料:2023 年
歷年行程內容
田裡的味道 端上客家餐桌
2023 年的安排讓旅人走入後龍農田參與農事,餐桌則以蘿蔔、客家米食與當季蔬菜,接起剛才在土地上看到的日常。
多多龍有機農場生態導覽
多多龍有機農場的果園巡禮與生態導覽,把目光從作物帶到整片農園。吃下食物以前,旅人有機會理解它和土壤、季節及栽種方式的關係。
食農與親子包團參考
原行程以「達人帶路產地到餐桌系列 × 何文熹主廚」命名,可作為食農、地方飲食或親子包團的討論方向。這是 2023 年的歷史安排;農事內容、季節、餐桌與何文熹主廚是否能參與,都需重新確認。